El Baqueano - carnes
autoctonas
Chile 495 y Bolivar - Ciudad de Buenos Aires
Tel: 4342-0802 / (11) 153-671-8602
San Telmo | 
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Tipo:
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Restaurante
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Cocina:
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Autóctona | De autor |
| Medios de pago: |      |
| Horarios: | De martes a sábado de 19 al cierre |
| Web: | http://www.restoelbaqueano.com |
| Mail: | elbaqueanorestaurante@gmail.com |
| Chef: | Fernando Pablo Rivarola |
Especialidades:
Menú degustación en 7 pasos se actualiza todas las semanas de acuerdo a la existencia de productos , según su estacionalidad.
Especializados en las carnes alternativas de nuestro país:
chinchilla, ñandú, cordero, llama, yacar, langosta de río, faisán, perdiz, codorniz, conejo, liebre, cerdo, jabalí.
Pescados frescos del atlántico y de rio, mariscos frescos del átlántico.
Otros productos autóctonos :
papines andinos, brotes, hojas baby y flores comestibles, setas frescas, quesos y dulces regionales, embutidos campestres, vinos de las diferentes regiones vitivinícolas de nuestras tierras. | | Otros: | Domingo y lunes al mediodía solo reservas de grupos de 6 personas o más |
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