$268 cena
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Características y restaurantes similares
Casa Coupage
Soler 5518, Palermo > Norte JB Justo, C.A.B.A.
Cocina: De autor
Tel: 4777-9295 • Página web • E-mail
Horario: Hoy 
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Chef: Solange Masson
Especialidades: Entrada: sorrentinos de conejo y berenjenas asadas, crema reducida y rúcula. Pulpo español, puré de papas y ajos asados, sal Maldon, pimentón y brotes aromáticos. Chorizo de cerdo, pesto y hojas de rúcula salvaje, polvo de pan y polenta. Lengüita de cordero, emulsión de maíz y limón sutil, remolachas y zanahorias. Principal: bife angosto de novillo, cardos estofados, arbejas frescas. Salmón blanco, hojas y pencas crocantes de acelgas, puré de castañas. Magret de pato, fondo de cocción, repollitos de Bruselas, láminas de plátanos fritos. Postre: biscocho húmedo de chocolate 70% cacao de Venezuela, quinotos confitados, espuma de ricota. Manzanitas asadas con manteca noisete y anís, helado de vainilla y leche cruda Leche frita, zapallo de Angola en almíbar, reducción de naranja y cúrcuma.
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Caritolina
29 Mar 2012 Interesante propuesta, pero la comida se queda a muy mitad de camino. Los vinos recomendados fueron excelentes. Muy caro para lo que fue.
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Fechandos
15 Mar 2012 Excelente pero 300 dólares me parece un tanto excesivo
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sangourmet
21 Mar 2012 Me parece pertinente aclarar que si un comensal pide el menú degustación con la degustación de siete vinos + café y agua, lo cual es la opción de mayor valor que se puede elegir en el restaurante,... ver más
abonará un total de 220 dólares por pareja. Cabe también destacar que no cobramos cubierto ni ningún valor sorpresa, todos los precios están en el menú, por lo que si hubiese querido puede cenar "a la carta" y pedir una botella de vino, y el monto total de la factura será sensiblemente menor que la opción del menú degustación, que suele ser la más costosa en cualquier restaurante. Gracias por el espacio para aclarar este malentendido con el precio.
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carlosrambo
10 Mar 2012 Foi excelente! Dao muita importancia aos ingredientes. Resultado: otima comida. Mudam sempre o cardapio, de acordo com a estacao. O servico tambem conta muito e quem atende sabe tudo sobre o que estao servindo. Tratam o cliente muito bem. Numa cidade onde so existem otimos restaurantes e dificil se destacar, e a casa Coupage consegue com merito... Parabens ao Chef e a toda staff. Adorei e sempre recomendarei...
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JudithG
8 Mar 2012 fuimos con mi esposo a cenar y elegimos el menú degustación, quedamos maravillados con todo, los platos de sabores sutiles, combinaciones perfectas...el servicio impecable, todos atentos, simpáticos, una noche perfecta. En relación al precio quedamos gratamente sorprendidos.
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MGrimm
2 Mar 2012 Espectacular la comida!! El sistema de varios pasos de comida y degustacion de vinos! el servicio es barbaro, y la ambientación muy muy linda!! Lo super recomiendo para ir en pareja.
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sibaritatrip
21 May 2011 Nos acercamos al restó, con dudas por algunos comentarios, pero realmente, si uno quiere abrir sus sensaciones al estilo degustación y maridajes, lejos Casa Coupage es quizás, el mejor representante e... Ver másn Buenos Aires, en este estilo. Más allá del precio que se abone, no es eso lo relevante, si se puede, dese el gusto y lleve a su pareja a conocer y aprender de esta experiencia gastronómica. Recomendable altamente. La atención fue muy buena y nos asesoraron de maravillas con las etiquetas para los maridajes. El ambiente muy bueno y bien iluminado. Volveremos con el cambio de carta.
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