Sipan Cevicheria Peruana (The Palermitano Hotel)

Uriarte 1648, Palermo (ver mapa)

4833-9383

Reseña

Su cocina de fusión peruano-japonesa funciona principalmente como cevichería. Se especializa en platos de pescados y mariscos como Pulpo, Langostinos y Mix de mariscos.

Horario

  • Hoy 12:00 a 16:00 y de 19:30 a 01:00
  • Domingo: 19:30 a 00:00 y de 12:00 a 16:00
  • Lunes: Cerrado
  • Martes: 19:30 a 00:00 y de 12:00 a 16:00
  • Miercoles: 19:30 a 00:00 y de 12:00 a 16:00
  • Jueves: 12:00 a 16:00 y de 19:30 a 01:00
  • Viernes: 12:00 a 16:00 y de 19:30 a 01:00
  • Sabado: 12:00 a 16:00 y de 19:30 a 01:00

Medios de pago

  • American Express
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Ubicación

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18-02-2016 Fui x recomendación, la atención es pésima, no nos atendían, pedimos hielo 4 veces, los platos los trajeron a destiempo. Después empezó a llover y estaba lleno de goteras. Se empezó a inundar (estábamos en el patio techado del fondo) pedimos una servilleta para secarnos ( ya nos habíamos levantado) y nos dan una sucia de una mesa usada!! La comida estaba bien pero platos chicos para el precio. Olvidable absolutamente

27-09-2015 Fui durante la Buenos Aires Food Week al medio día. Pedimos le menu de la BA Food Week, el precio estaba super bien, los platos eran muy ricos, coloridos y elaborados, pero muy poco abundantes. No quiero decir que me quedé con hambre, pero me quedé con hambre. Los rolls son excelentes, comí uno de langostino rebozado con queso philadelphia y palta cubierto en salmón bañado con azúcar morena y aceite de sésamo, no termino de encontrar exactamente dónde esta la influencia peruana ahi, pero voy a seguir buscando. Ah, los domingos hay 25% de descuento con club la nación.

06-09-2015 Sipan es un lugar cómodo, agradable, la atención es buena, y la comida es fresca y variada. Wantan de salmón, vieiras gratinadas (excelente presentación) tiracuyá (salmón con miel de maracuyá) unos rolls de salmón, berries y caviar exquisitos. Correcto el ceviche. Muy bueno el pisco. Sipan cumple con las expectativas. ¿Los precios? Éste segmento de comida peruana, nikkei, de calidad, nos tiene acostumbrados a precios algo elevados. Pero es importante saber pedir.

19-08-2015 Me gustó, solo eso. Esperaba una mejor experiencia, pero me parece que no sobresale. La ambientación es muy linda, la atención es correcta y la comida es normal, sin destaques. El ceviche estuvo bastante mejor que el sushi. El suspiro limeño, puro sabor a dulce de leche... no debería, no?

19-07-2015 Excelente lugar, muy buena calidad de comida. Platos bien elaborados , los principales son para compartir. Muy buena atención. Volvería sin dudarlo.

01-07-2015 Fuimos en pareja, pedimos tres platos: tiradito tiracuya,roll sipan y el trio de causas. la comida nos parece muy rica y vamos siempre. la atencion es muy buena y el lugar es lindo pero nada del otro mundo. Es mejor pedir varios platos que no sean los platos principales porque son mejores las entradas.

03-06-2015 Uno de las mejores cocinas peruanas de Buenos Aires. El ambiente muy cool y tranquilo, los mozos correctos. Imperdible el menu del mediodia a un precio super accesible que incluye bebida sin alcohol y cafe/te. A la carta es un poco mas caro.
Esta vez comimos un roll sipan, un pulpo con salsa de olivas negras de entrada (ambos abundantes y riquisimos) y como principal una chaufa con langostinos y pulpo (espectacular) y una ensalada citrica con tofu.

22-03-2015 Concurro a este lugar desde su inauguracion, en el interin hubo un cambio de dueño, la calidad y la atencion permanecen intactas, ambiente calido, buena atencion, para el que le agrada puede hubicarse en la barra contigua a la cocina y ver como trabajan, ho hay olor a comida, cocina muy profesional y limpia.- Caufa marinero $ 305 comen 2 personas, empanada aji de gallina $ 98 Piso Sour $ 95, precios un poco elevados , es para recomendar

21-03-2015 Muy bueno los rolls, los tiraditos de pulpo a mi gusto le falta un poco de sabor, ceviche bien. Recomiendo.

07-03-2015 Una experiencia única. El mejor Ceviche que hemos probado en Buenos Aires. El Pulpo y el Salmon muy bien preparados y linda presentación. Interesante carta de vinos. Atención impecable.

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