Guía de Vinos
$499 restaurante
| Bodega: | Achaval Ferrer | |
| Tipo: | Tinto | |
| Cepaje: | Malbec 100% | |
| Tipo de cosecha: | Manual | |
| Nivel de alcohol: | 13.6 | |
| Nivel de pH: | 3.55 | |
| Acidez: | 5.71ml. | |
| Otros datos: | Altura viñedo: 1.050 mts. Superficie: 5.5 hectareas. Densidad: 6.500 plantas por hectarea. Rendimiento: 12 hl/ha. 400 grs. de uva por planta. Se necesitan tres plantas para hacer una botella Criado: 20 meses en barricas de roble nuevas, 90% francés, 10% americano. Acidez Volatil: 0.79 SO2 total: 33 mg/l. Producción: 485 cajas de 12 botellas. Decantar una hora antes de servir. | |
| Degustacion: | entre 16 y 18°C | |
| Guarda: | Mas allá del 2015 | |
lolo1978
03-7-2008 Un malbec en el que expresa el terroir por sobre todo vides antiquisimas de Valle du uci combinadas co la expertise del mejo enologo de la Toscana
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