Guía de Vinos
| Bodega: | Achaval Ferrer | |
| Tipo: | Tinto | |
| Cepaje: | Malbec 100% | |
| Tipo de cosecha: | Manual | |
| Nivel de alcohol: | 13.5 | |
| Nivel de azucar: | 2.00 | |
| Nivel de pH: | 3.50 | |
| Acidez: | 5.95ml. | |
| Otros datos: | Altura viñedo: 980 mts. Superficie: 7 hectareas. Edad de la vid: 95 años. Cosechado: 28 de Febrero de 2003. Densidad: 6.000 plantas por hectarea. Rendimiento: 14 hl/ha. 400 grs. de uva por planta. Se necesitan tres plantas para hacer una botella Criado: 14 meses en barricas de roble francés, 100% nuevas. Sin filtrado. Acidez Volatil: 0.64 SO2 total: 44 mg/l. Embotellado: 22 de mayo de 2004. Producción: 99 cajas de 12 botellas. Decantar una hora antes de servir. | |
| Degustacion: | entre 16 y 18°C | |
| Guarda: | Mas allá del 2016 | |
