Guía de Vinos
| Bodega: | Achaval Ferrer | |
| Tipo: | Tinto | |
| Cepaje: | Malbec 100% | |
| Tipo de cosecha: | Manual | |
| Nivel de alcohol: | 13.5 | |
| Nivel de azucar: | 1.00 | |
| Nivel de pH: | 3.60 | |
| Acidez: | 5.80ml. | |
| Otros datos: | Altura viñedo: 700 mts. Superficie: 5 hectareas. Edad de la vid: 60 años. Cosechado: 3 de Marzo de 2003. Densidad: 5.500 plantas por hectarea. Rendimiento: 14 hl/ha. 400 grs. de uva por planta. Se necesitan tres plantas para hacer una botella Criado: 14 meses en barricas de roble francés, 100% nuevas. Sin filtrado. Acidez Volatil: 0.68 SO2 total: 46 mg/l. Producción: 120 cajas de 12 botellas. Decantar una hora antes de servir. | |
| Degustacion: | entre 16 y 18°C | |
| Guarda: | Mas allá del 2016 | |
