Guía de Vinos
$49 restaurante
| Bodega: | Alamos Wines | |
| Tipo: | Tinto | |
| Cepaje: | Pinot Noir 100% | |
| Período: | 14 al 18 de Marzo. | |
| Nivel de alcohol: | 13.8 | |
| Nivel de pH: | 3.60 | |
| Acidez: | 5.70ml. | |
| Otros datos: | Elaboración: 9 días de fermentación y maceración a 26ºC, con levaduras seleccionadas. Crianza: 9 meses en barricas de roble frances, 30% nuevo. | |
| Enólogos: | José Galante | |
lualque
29-5-2009 Vino demasiado joven, color rojo brillante. Menos suave que si hubiera sido de 2005. Nos lo cobraron un precio exagerado lo cual alteró la relación calidad/precio aún teniendo en cuenta los precos del restorán. Para colmo era la bodega aupiciada por el lugar, o sea que los vinos les salen mucho menos.
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