Guía de Vinos
Alegoría Gran Reserva Tardío
Blend
Luján de Cuyo, Mendoza, Agrelo (Región Centro Oeste)
Tupungato, Mendoza (Región Centro Oeste)
Cosechas: 2006
| Bodega: | Navarro Correas | |
| Tipo: | Blanco | |
| Cepaje: | Semillón 60% | |
| Sauvignon Blanc 40% | ||
| Nivel de alcohol: | 12.0 | |
| Nivel de azucar: | 85.00 | |
| Nivel de pH: | 3.30 | |
| Acidez: | 7.20ml. | |
| Otros datos: | Uvas cosechadas con Botrytis Cinerea. Elaboración: Fermentado 60 días a 10ºC. Crianza: 30% del vino durante 14 meses en barricas de roble francés. | |
| Maridaje: | Mousse de frutas, tartas, tortas con frutas, frutos secos, chocolate blanco o con leche, quesos azules, quesos de cabra u oveja semi blandos y maduros. | |
