Guía de Vinos
$22 supermercado
| Bodega: | Roca | |
| Tipo: | Tinto | |
| Cepaje: | Merlot 100% | |
| Tipo de cosecha: | Manual en cajas de 20 kgs. | |
| Período: | 3º semana de Marzo. | |
| Nivel de alcohol: | 12.5 | |
| Brix: | 23.00° | |
| Nivel de azucar: | 2.37 | |
| Nivel de pH: | 3.60 | |
| Acidez: | 4.42ml. | |
| Otros datos: | Edad del viñedo: 6 años. Conducción: Espaldero. Rendimiento: 110 Quintales por hectarea. Maceración: 48 hs. de maceración pelicular a 8°C. Fermentación: 25-28°C. | |
| Enólogos: | Mauro Nosenzo | |
| Alejandro Roca | ||
