Guía de Vinos
Alma Negra Espumante Malbec
Malbec 100%
San Carlos, Mendoza, La Consulta (Región Centro Oeste)
Luján de Cuyo, Mendoza, Agrelo (Región Centro Oeste)
Cosechas: 2007
| Bodega: | Alma Negra | |
| Tipo: | Espumante | |
| Cepaje: | Malbec 100% | |
| Tipo de cosecha: | Manual. | |
| Nivel de alcohol: | 13.2 | |
| Nivel de azucar: | 8.55 | |
| Acidez: | 6.70ml. | |
| Acidez Volatil: | 0.23ml. | |
| Otros datos: | Viñedos: 50% Agrelo, 50% La Consulta. Altitud: 950 mts. Elaboración: 31 días de fermentación a 15ºC. Estabilización a -4ºC. 12 meses en botella. Sin clarificado ni filtrado. Producción: 10.666 botellas. | |
aquaman
25-12-2009 Tuve la dicha de abrir esta delicia de alta gama de Catena,regalo de una tarjeta de crédito.Va increible con postres o sushi,bubujas bien pequeñas,suave y elegante.
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