Guía de Vinos
$99 supermercado
| Bodega: | Alma Negra | |
| Tipo: | Tinto | |
| Cepaje: | Pinot Noir 100% | |
| Tipo de cosecha: | Manual. | |
| Nivel de alcohol: | 14.7 | |
| Nivel de pH: | 3.58 | |
| Acidez: | 5.40ml. | |
| Acidez Volatil: | 0.36ml. | |
| Otros datos: | Altitud: 1.300 mts. Elaboración: 5 días de maceración en frío. 50% fermentado en barricas, 50% en cubas de 500 lts. 21 días de maceración. Fermentación maloláctica. Crianza: 16 meses en barricas de roble francés, 30% nuevas, con tres trasiegos. Sin clarificado ni filtrado. Producción: 1.236 botellas. | |
Taviolo
18-3-2011 Ruiquisimo vino. Tiene todas las caracteristicas de enorme sutileza que nos ofrece en Pinot Noir: macanudo a mas no poder, le va a gustar a la dama, al caballero y a aquel que nos se anima al blanco a la hora de acompañar comidas de mar. Es un todo terreno lleno de suavidad, amabilidad sin dejar de tener de ostentar su personalidad . Un vino que no va a pasar de largo en ninguna mesa.
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