Guía de Vinos
| Bodega: | Alta Vista | |
| Tipo: | Espumante | |
| Cepaje: | Chardonnay 100% | |
| Otros datos: | Conducción: Espaldero. Rendimiento: 10.000 kg/ha. Elaboración: Fermentado en tanques de 10.000 lts a 12-18ºC. Toma de espuma durante 35-40 días a 14ºC. Removido tres veces por dia durante 30 minutos. Clarificación: 10 días con ictiocola y bentonita. Estabilización: 7 días a -4ºC. | |
| Degustacion: | 7°C | |
