Guía de Vinos
| Bodega: | Andeluna | |
| Tipo: | Tinto | |
| Cepaje: | Merlot 100% | |
| Tipo de cosecha: | Manual | |
| Nivel de alcohol: | 14.5 | |
| Nivel de azucar: | 2.00 | |
| Nivel de pH: | 3.70 | |
| Acidez: | 4.70ml. | |
| Otros datos: | Altura: 1.300 mts. Elaboración: Trasiego del 10%. Maceración prefermentativa. Fermentación a 26°C con levaduras seleccionadas. Tres remontajes diarios y uno o dos delestages diarios. Crianza: 8 meses en barricas de roble francés y 4 meses en botella. Producción: 1.925 cajas. | |
| Degustacion: | entre 16 y 18°C | |
| Maridaje: | Quesos fuertes, pastas con salsas picantes y carnes asadas a la parrilla. | |
Calificaciones de los usuarios
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2 comentarios (ordenados por fecha)
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Mojitoss
10-5-2008 Soy estudiante de la carrera de sommeliere y lo probé primero en clase, me sorprendió muy gratamente, y más al saber su precio. Es un vino muy elegante, de muy buen cuerpo y color, de taninos aterciopelados, frutado y algo especiado, ideal para una carne a la mostaza con hongos, o un ragout bien condimentado...Lo recomiendo!
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adriel
31-10-2009 Excelente merlot ,color rubí intenso con un cuerpo medio y aroma a frutos rojos,ideal para acompañar carnes rojas.
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