Guía de Vinos
Animal Espumante Chardonnay Pinot Noir
Blend
Luján de Cuyo, Mendoza, Agrelo (Región Centro Oeste)
Valle de Uco, Mendoza (Región Centro Oeste)
Cosechas: 2007
| Bodega: | Alma Negra | |
| Tipo: | Espumante | |
| Cepaje: | Chardonnay 70% | |
| Pinot Noir 30% | ||
| Tipo de cosecha: | Manual. | |
| Nivel de alcohol: | 13.0 | |
| Nivel de azucar: | 8.12 | |
| Acidez: | 6.20ml. | |
| Acidez Volatil: | 0.31ml. | |
| Otros datos: | Altitud: 1.100 mts. Elaboración: 30 días de fermentación a 15ºC. Estabilización a -4ºC. 10 meses en botella. Sin clarificado ni filtrado. Producción: 9.635 botellas. | |
