| Bodega: | De Los Clop | |
| Tipo: | Tinto | |
| Cepaje: | Bonarda 100% | |
| Nivel de alcohol: | 13.5 | |
| Brix: | 23.70° | |
| Nivel de azucar: | 2.50 | |
| Nivel de pH: | 3.60 | |
| Acidez: | 5.10ml. | |
| Otros datos: | Rendimiento: 14 tons/ha. Elaboracón: 7 días de fermentaión a 27ºC. Fermentación maloláctica natural. | |
