Guía de Vinos
| Bodega: | Caligiore | |
| Tipo: | Tinto | |
| Cepaje: | Bonarda 100% | |
| Nivel de alcohol: | 13.5 | |
| Nivel de azucar: | 2.00 | |
| Nivel de pH: | 3.70 | |
| Acidez: | 4.95ml. | |
| Otros datos: | Altitud: 1.050 mts. Suelo:Franco arenoso, profundo. Subsuelo pedregoso con drenajes. Cultivo: 2° año de transición. Elaboración: 8 días de fermentación, 25 días de maceración. Anhídrido sulfuroso (SO2): 27.6 mg/l. Acidez volatil: 0.49 g/l. Filtrado: No. Producción: 10.000 botellas numeradas. | |
| Guarda: | 3 años | |
