Guía de Vinos
$28 supermercado
| Bodega: | Callia | |
| Tipo: | Tinto | |
| Cepaje: | Tannat 100% | |
| Tipo de cosecha: | Manual en cajas de 18 kgs. | |
| Período: | 2º quincena de Marzo. | |
| Nivel de alcohol: | 14.5 | |
| Nivel de pH: | 3.59 | |
| Acidez: | 5.36ml. | |
| Otros datos: | Viñedos: valle de Zonda. Altura: 900 mts. Suelos: Aluvionales y netamente pedregosos. Conducción: Espalderos Altos. Riego: Por goteo. Precipitaciones: 90 mm/año. Vinificación:: 48 hs. de maceración prefermentativa a 12°C. Fermentación a 24°C. (Levaduras seleccionadas), 25 dias de maceración. Fermentación maloláctica. Crianza: 8 meses en roble americano nuevo. | |
| Degustacion: | entre 16 y 18°C | |
| Enólogos: | Oscar Alberto Biondolillo | |
