Guía de Vinos
| Bodega: | Haarth | |
| Tipo: | Blanco | |
| Cepaje: | Chenin 100% | |
| Tipo de cosecha: | Manual, en cajas plásticas. | |
| Otros datos: | Altitud: 700 mts. Suelo: Franco arenoso. Precipitación anual: 300 mm. Elaboración: Moledora de acero inoxidable con agregado de enzimas. Fermentación con levaduras seleccionadas durante 7 días a 16ºC. 21 días de maceración. Fermentación maloláctica, clarificado y filtrado. | |
| Degustacion: | 10°C | |
| Guarda: | 12 meses. | |
| Maridaje: | Frutos de mar y postres. | |
