Guía de Vinos
$17 supermercado
| Bodega: | Don Cristóbal 1492 | |
| Tipo: | Rosado | |
| Cepaje: | Sangiovese 100% | |
| Tipo de cosecha: | Manual en cajas de 15 Kgs. | |
| Período: | Marzo. | |
| Nivel de alcohol: | 13.5 | |
| Nivel de azucar: | 2.00 | |
| Nivel de pH: | 3.60 | |
| Acidez: | 5.30ml. | |
| Otros datos: | Altitud: 630 mts. Rendimiento: 75 Hectolitros por hectarea. Elaboración: Vinificación tradicional. Fermentación espontánea a 26-28ºC. Maceración de 17 días para luego ser descubado y sometido a la fermentación Maloláctica en piletas. Crianza: Un 20 % del vino permaneció durante 9 meses en barricas de roble francés. | |
| Degustacion: | entre 16 y 18°C | |
jonas
01-9-2007 Un vino muy agradable que le gusta a todo los bebedores. Sin madera me parece
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