Guía de Vinos
El Galgo Malbec Rosado
Malbec 100%
Cosechas: 2005
| Bodega: | CarinaE | |
| Tipo: | Rosado | |
| Cepaje: | Malbec N/E | |
| Tipo de cosecha: | Manual en cajas de 18 kgs. | |
| Nivel de alcohol: | 14.4 | |
| Nivel de pH: | 3.35 | |
| Acidez: | 4.60ml. | |
| Otros datos: | Edad de la vid: 80 años. Riego: Por inundación. Cultivo: Tradicional. Conducción: Espalderos. Rendimiento: Inferior a 70 quintales por hectarea. Elaboración: Fermentación a 15-17°C. Acidez Volatil: 0.23 g/l. SO2 libre: 31 mg/l. SO2 total: 80 mg/l. Producción: 5.000 lts. | |
| Degustacion: | entre 8 y 10°C | |
| Maridaje: | Pescados y mariscos o platos de verano. | |
