Guía de Vinos
Henry Cabernet Franc
Cabernet franc 100%
Luján de Cuyo, Mendoza, Perdriel (Región Centro Oeste)
Cosechas: 2004 2003
| Bodega: | Lagarde | |
| Tipo: | Tinto | |
| Cepaje: | Cabernet franc 100% | |
| Tipo de cosecha: | Manual, en cajas pásticas de 20 kgs. | |
| Período: | Abril de 2003. | |
| Nivel de alcohol: | 13.8 | |
| Nivel de azucar: | 2.40 | |
| Nivel de pH: | 3.70 | |
| Acidez: | 5.27ml. | |
| Otros datos: | Edad del viñedo: 15 años. Elaboración: Tradicional con delestages. Crianza: 18 meses en barricas nuevas. 9 meses de estiba en botella. | |
| Degustacion: | 18°C | |
| Maridaje: | Carnes rojas, cordero, aves de caza, pastas. | |
| Enólogos: | Juan Roby Stordeur | |
