| Bodega: | Norton | |
| Tipo: | Tinto | |
| Cepaje: | Sangiovese 100% | |
| Nivel de alcohol: | 13.4 | |
| Brix: | 23.00° | |
| Nivel de azucar: | 1.90 | |
| Nivel de pH: | 3.44 | |
| Acidez: | 5.20ml. | |
| Otros datos: | Rendimiento: 11 tons/ha. Elaboración: Fermentado con levaduras indígenas durante 7 días a 25ºC. Fermentación maloláctica 100% natural. | |
| Enólogos: | Jorge Riccitelli | |
