Guía de Vinos
| Bodega: | Esmeralda | |
| Tipo: | Tinto | |
| Cepaje: | Petit verdot 100% | |
| Período: | 15 de Marzo. | |
| Nivel de alcohol: | 13.2 | |
| Nivel de pH: | 3.60 | |
| Acidez: | 5.75ml. | |
| Otros datos: | Altitud: 650 mts. Fermentación: Levaduras seleccionadas, fermentado a 24°C, durante 5 días, con un tiempo total de encubado de 7 días. Crianza: En tanques de acero inoxidable. | |
| Degustacion: | entre 15 y 17°C | |
| Maridaje: | Carnes rojas asadas, cerdos y guisos criollos. | |
