Guía de Vinos
Santa Julia Innovación Barbera
Barbera 100%
Cosechas: 2002
| Bodega: | Familia Zuccardi | |
| Tipo: | Tinto | |
| Cepaje: | Barbera 100% | |
| Nivel de alcohol: | 14.0 | |
| Otros datos: | Conducción: Parral Zuccardi. Cosecha: Manual, última semana de Marzo. Fermentación: Molienda, siembra de levaduras seleccionadas, vinificación clásica con 10 días de maceración, con pigeage manual y delestage. Acidez: 5.40 g/l Azucar: 2.70 g/l | |
| Enólogos: | Rodolfo Montenegro | |
