Guía de Vinos
Viñas de Alto Salvador Sangiovese (Orgánico)
Sangiovese 100%
San Martín, Mendoza, Alto Salvador (Región Centro Oeste)
| Bodega: | Viñas de Alto Salvador | |
| Tipo: | Tinto | |
| Cepaje: | Sangiovese N/E | |
| Nivel de alcohol: | 13.5 | |
| Nivel de azucar: | 1.80 | |
| Acidez: | 4.80ml. | |
| Acidez Volatil: | 0.38ml. | |
| SO2 Total: | 37.00ml³. | |
| SO2 Libre: | 68.00ml³. | |
| Otros datos: | Varidad: Uvas orgánicas certificadas. Altitud: 750 mts. Edad del viñedo: 25 años. Rendimiento: 110 qq/ha. 6 meses de estiba en botella. Producción: 95.000 lts. | |
| Enólogos: | Eugenio Alberto Fontana | |
