Café Proa

Reseña

Platos: Paillard de blanco de ave, limas, hierbas frescas con rúcula y parmesano; Sandwich de salmón (Pan de brioche, salmón ahumado, queso crema perfumado con eneldo, echalotes y microgreens); Langostinos de mar (ensalada de langostinos marinados en lima y albahaca, tomates y palta); Lomo porteño (costeleta de lomo de ternera, sal de mar, hierbas y papas dominó). Postres: Frutos rojos patagónicos, helado blanco y sable de almendras; Copón de cítricos (limas, limón, pomelo, naranja, champagne y su helado.