guía dixit gift

Vicente López 1661 , Recoleta (ver mapa)

54 11 4811-1414
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Reseña

Aramburu apuesta por la experiencia del huésped. El chef propietario, Gonzalo Aramburu, experimenta con platos sofisticados que reflejan su filosofía gastronómica, destacando técnicas de gastronomía molecular, tales como: introducción de elementos químicos (nitrógeno líquido, por ejemplo); Espumas, aire, producción de vacío entre otros. Después de visitar diferentes restaurantes y escuelas gastronómicas del mundo, Gonzalo diseña diariamente un espacio de vanguardia. El restaurante Aramburu presenta un menú de degustación por pasos. La visión creativa del autor combina la cocina de Buenos Aires con raíces nacionales y un menú renovado cada temporada.

Horario

  • Hoy 19:00 a 10:00
  • Domingo: Cerrado
  • Lunes: Cerrado
  • Martes: 19:00 a 10:00
  • Miercoles: 19:00 a 10:00
  • Jueves: 19:00 a 10:00
  • Viernes: 19:00 a 10:00
  • Sabado: 19:00 a 10:00

Medios de pago

Sólo Efectivo

Ubicación

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