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AV. RAFAEL OBLIGADO COSTANERA 4899, Palermo (ver mapa)

011 4788-2521
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Reseña

Se puede definir a Morena como oculto, pacífico y discreto. Imponentes paredes vidriadas dejan ver el río y en él, el reflejo de la noche. Cientos de lucecitas multifilamento aportan una luz cálida a todo el salón que transporta a los comensales por un viaje de sensaciones. Su carta despliega sabores de mar con un toque vanguardista. Algunos de los platos que pueden probarse son el Pulpo al Hierro, cremoso de papa y trufa con criolla de orgánicos y brotes. Pesca del día con croute cítrica, vegetales en cubo y jugos emulsionados, Capelettis de centolla fueguina, fumet de pescado, puerro cremoso, vieiras y hierbas, Lomo al vacío marinado, caponata de vegetales, papa/hongo/panceta y reducción de Bonarda o Salmón sellado “peu cuit”, chimichurri marino, gnocchi soufflé de limón confit sellados en manteca de alcaparras. Entre otros.

Horario

  • Hoy 20:00 a 01:00
  • Domingo: 12:00 a 16:00
  • Lunes: Cerrado
  • Martes: 20:00 a 01:00
  • Miercoles: 20:00 a 01:00
  • Jueves: 20:00 a 01:00
  • Viernes: 20:00 a 01:00
  • Sabado: 20:00 a 01:00

Medios de pago

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